Cada setmana, a la Fundació Marianao, l’hora d’esmorzar es transforma en molt més que una pausa. Entre entrepans, creps i sucs, els joves de l’Escola de Noves Oportunitats impulsen la Cantina, un projecte que combina formació pràctica amb creixement personal i comunitari.
La Cantina és un espai on l’alumnat no només prepara esmorzars per a les persones de l’entitat, sinó que també assumeix responsabilitats reals, treballa en equip i posa en pràctica habilitats que van molt més enllà de la cuina. Organització, atenció al públic, gestió del temps o treball col·laboratiu són algunes de les competències que es desenvolupen en aquest entorn quotidià però transformador.
“La Cantina és una oportunitat perquè els joves aprenguin fent, en un context real, on el seu treball té sentit i impacte en la comunitat”, explica Raquel López, coordinadora de l’Escola de Noves Oportunitats. “Quan veuen que allò que preparen és valorat pels altres, augmenta la seva confiança i la percepció que són capaços”.
Aquest projecte s’emmarca en una metodologia educativa basada en l’experiència, on l’aprenentatge pràctic es converteix en eina clau per recuperar la motivació i el vincle amb el procés formatiu. Per a moltes joves que han viscut trajectòries educatives difícils, espais com la Cantina representen una manera diferent d’aprendre, més connectada amb la realitat i amb les seves capacitats.
En aquesta línia, Adrià Garcia, també coordinador del programa, destaca que “no es tracta només d’elaborar esmorzars, sinó de generar un espai on les joves se sentin protagonistes, útils i reconeguts. Això és fonamental perquè puguin construir un projecte de futur”.
A més, la Cantina contribueix a reforçar el sentiment de comunitat dins de Marianao, creant un punt de trobada on es comparteix temps, conversa i vida quotidiana. El que podria ser una activitat simple es converteix així en una experiència significativa tant per a qui participa com per a qui en gaudeix.
Amb iniciatives com aquesta, la Fundació Marianao continua apostant per posar els joves al centre, oferint-los oportunitats reals per desenvolupar el seu potencial i reconnectar amb l’aprenentatge des de l’experiència, la confiança i el reconeixement. Perquè, a la Cantina, no només s’hi serveixen esmorzars: s’hi construeixen oportunitats
Pots veure com és un dia a la Cantina en aquest vídeo.
